【新潟直送】無添加・天然醸造

WEB売店では最も人気が高く
弊社の並味噌に比べて糀の量が多く
まろやかで上品な風味の味噌に仕上がっております。



ー特徴ー
今では珍しくなった大釜を使いじっくり煮た新潟県大豆と、代々仕込みを受け継いだ生糀をあわせて
常温で１年かけ熟成させてます。
新潟米でつくる糀と、本来の旨味風味を生かすために加熱殺菌や発酵止めはしていません。
伝承の技から生まれる本物の美味しさ


２ｋｇ以上購入の方は、まとめて１袋での包装もできます。
１ｋ×●袋が基本ですが
●ｋ×１袋も可能です。ご希望の方はコメント欄に記載してください。

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名称：みそ（上）
原材料名：大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩
内容量：１ｋｇ
賞味期限：１８０日
保存方法：直射日光をさけて冷所で保存