昔から変わらぬ美味しさを求め
味噌・漬け物づくりに
精進しています
米どころ越後 亀田郷で、
村山健次商店は酒蔵として創業しました。
糀を咲かせて仕込む製法・技術を受け継ぎ、
手間と時間を惜しまない
昔ながらの味噌づくりを行っています。
先人から受け継いだ技を次の時代に伝え、
心から満足していただけるおいしさを
皆さまにお届けしたい。
その想いを大切に、
これからも実直につくり続けていきます。
［会社概要］
| 事業者名 | 有限会社 村山健次商店 |
| 代表取締役 | 村山武則 |
| 設立 | 昭和47年3月21日 |
| 資本金 | 500万円 |
| 所在地 | 新潟県新潟市江南区船戸山3-10-11 |
| 電話番号 | 025-381-2506 |
| 事業内容 | 味噌、糀、漬物、製造販売 |
| 取引先銀行 | 第四銀行亀田支店、新栄組合上町支店 |
［経営理念］
| 一. | 食を通して幸せで豊かな社会づくりに貢献していきます。 |
| 二. | 我が社の力を最大限生かした、「おいしい！」商品を積極的に開発・提供します。 |
| 三. | 安心・安全な商品を5S（整理、整頓、清掃、清潔、躾）に基いて提供します。 |
| 四. | 働きやすい職場環境を追求します。 |
| 五. | 地域・地球環境の保全に全力で取り組みます。 |
［設備・倉庫］
本社工場 冷凍庫
本社工場 第一冷蔵庫
本社工場 第二冷蔵庫
本社工場 第三冷蔵庫
ロータリー真空包装機
包装ライン［3本所有］
嘉瀬工場［新潟市江南区］
小杉原料倉庫［新潟市江南区］
［沿革と時代背景］
| ［村山健次商店の主な出来事］ | ［社会の主な出来事］ | |
|---|---|---|
| 明治15年(1882) | 創業、村山興三郎・初代社長就任（3月） | 上野動物園開園 |
| 明治18年(1885) | 伊藤博文内閣総理大臣就任 | |
| 明治20年(1887) | 日本・札幌・大阪の三ビール会社設立 | |
| 明治21年(1888) | キリンビール発売、国歌「君が代」の制定交付 | |
| 明治22年(1889) | 大日本帝国憲法発令 | |
| 明治32年(1899) | 森永太一郎、赤坂に洋菓子店開業 | |
| 明治33年(1900) | 醤油をビール瓶に詰めて野田土産として旅行者に売って好評、瓶詰の因となる | |
| 明治34年(1901) | 鉄道に食堂車開始 | |
| 明治37年(1904) | サイダー全国的に販売 | |
| 明治41年(1908) | 味の素製造開始 | |
| 明治42年(1909) | 森永チョコレート発売 | |
| 明治44年(1911) | レルヒ少佐、日本に初めてスキーを伝授 | |
| 大正 8年(1919) | ベルサイユ条約調印 森永ミルクココア発売 | |
| 大正14年(1925) | キューピー マヨネーズが発売 | |
| 昭和 4年(1929) | 村山健次・二代目社長就任 | |
| 昭和 6年(1931) | 上越線全線開通 | |
| 昭和 7年(1932) | 5・15事件 | |
| 昭和 9年(1934) | トキ天然記念物に指定 | |
| 昭和11年(1936) | 2・26事件 | |
| 昭和12年(1937) | 日中戦争 | |
| 昭和16年(1941) | 国民学校発足 | |
| 昭和20年(1945) | 糀の最盛期により長蛇の列 | 第二次世界大戦終戦 |
| 昭和39年(1964) | 村山健男・三代目社長就任 | 新潟地震発生 東京オリンピック開催 |
| 昭和40年(1965) | 地元市場に出店（新潟・亀田・松浜・豊栄・水原・内野・巻・三条・弥彦・岩室） 味付メンマ、味まめ（えだ豆）、白菜キムチ（手巻き白菜）、コブ巻、ワラビ漬け あみの塩漬け、コンニャクの味噌漬け、四川漬け、北海漬け | |
| 昭和43年(1968) | 3億円事件 | |
| 昭和45年(1970) | 大阪万国博覧会開催 | |
| 昭和47年(1972) | 三代目社長・村山健男が有限会社村山健次商店を設立（3月21日） | |
| 昭和52年(1977) | 甘酒のパック詰めを秋田・青森で販売開始 スライス味噌漬け | |
| 昭和54年(1979) | 大根漬物最盛期、年間192t出荷 （きゅうり・なす・しょうが） | |
| 昭和56年(1981) | 味噌最盛期、年間100t出荷 贈答品最盛期、真空技術の向上 | |
| 昭和58年(1983) | 菊（かきのもと）しょうゆ漬け製造 | 東京ディズニーランド開園 |
| 昭和60年(1985) | 味わらびロケット包装 | |
| 昭和63年(1988) | しそ巻らっきょう製造 | |
| 平成 2年(1990) | 新工場を造設 | |
| 平成 4年(1992) | 村山健一・四代目社長就任 | |
| 平成 6年(1994) | 松本サリン事件 | |
| 平成 7年(1995) | 阪神・淡路大震災発生 | |
| 平成12年(2000) | ||
| 平成13年(2001) | ||
| 平成14年(2002) | ||
| 平成15年(2003) | 朱鷺メッセ開業 | |
| 平成16年(2004) | 新潟県中越地震発生 | |
| 平成17年(2005) | 亀田町含む12市町村が新潟市へ合併 | |
| 平成18年(2006) | ||
| 平成19年(2007) | 新潟中越沖地震発生 | |
| 平成20年(2008) | 村山武則・5代目社長就任（令和5年3月現在） | |
| 平成21年(2009) | 裁判員制度発足 | |
| 平成22年(2010) | ||
| 平成23年(2011) | 東日本大震災地震発生 塩麹ブーム | |
| 平成24年(2012) | ||
| 平成25年(2013) | 親味噌蔵改築、最先端検査機X線導入 | |
| 平成26年(2014) | ||
| 平成27年(2015) | 新倉庫建築 | |
| 平成28年(2016) | Web売店open | |
| 平成29年(2017) | ||
| 平成30年(2018) | ||
| 平成31年/令和元年(2019) | ||
| 令和2年(2020) | 新型コロナウイルスの世界的大流行 | |
| 令和3年(2021) | 激辛一味唐辛子“鬼殺し”とのコラボ、鬼辛シリーズを発売 | |
| 令和4年(2022) | ロシアのウクライナ進行 安倍元首相銃撃事件 | |
| 令和5年(2023) | WEB売店にて三年熟成味噌、プレミアム味噌の取り扱いを開始 新潟シティマラソン2023の補給所にて弊社のしその実漬けが提供される。 | 侍ジャパン3大会ぶり3回目のWBC制覇 |
| 令和6年(2024) | 令和6年能登半島地震発生 |
お問い合せ先
025-381-2506
m-kshouten@tenor.ocn.ne.jp
新潟県新潟市江南区船戸山3-10-11
FAX 025-382-3920
©2018 MURAYAMA-KENJI Co., Ltd.