山椒南蛮…山椒と“焙煎鬼殺し”を使用した南蛮味噌
白飯のお供や、日本酒のおつまみ
焼き肉や鍋料理の付けダレに
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柚子南蛮…柚子と“焙煎鬼殺し”を使用した南蛮味噌
白飯のお供や、日本酒のおつまみ
馬刺しやローストビーフの付け合わせに
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鬼殺しファンの皆様、辛党の皆様、是非お試しください。
※本当に辛いので苦手な方、小さなお子様はご遠慮願います。
名称：鬼辛味噌
原材料名：みそ（国内製造）、にんにく（中国）、植物油、唐辛子、しょうが（タイ、中国）、砂糖、異性化液糖、ラード、ごま、梨加工品／調味料（アミノ酸）、ビタミンB2（原材料の一部にごま、大豆、豚肉を含む）
内容量：140g
賞味期限：概ね180日
保存方法：常温（直射日光及び高温多湿はお避け下さい）
名称：鬼辛山椒南蛮
原材料名：みそ（国内製造）、七味唐辛子（唐辛子、陳皮、ごま、山椒、その他）、しその葉（中国）、かぐら南蛮（新潟県産）、砂糖混合異性化液糖、植物油（大豆油含む）、発酵調味料、梨加工品/調味料（アミノ酸）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に大豆含む）
内容量：140g
賞味期限：概ね180日
保存方法：常温（直射日光及び高温多湿はお避け下さい）
名称：鬼辛柚子南蛮
原材料名：みそ（国内製造）、七味唐辛子（唐辛子、陳皮、ごま、ゆず、その他）、しその葉（中国）、かぐら南蛮（新潟県産）、砂糖混合異性化液糖、植物油（大豆油含む）、発酵調味料、梨加工品/調味料（アミノ酸）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に大豆含む）
内容量：140g
賞味期限：概ね180日
保存方法：常温（直射日光及び高温多湿はお避け下さい）
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村山健次商店の味噌は、昔ながらの時間と手間のかかる製法で作り続けています。
この製法でなければ出せない味があり、その味を長年愛してくださる方々がいるから。
日本の家庭の味を支える味噌、その味は、家族の大切な思い出となるから。
そのことをいつも心に留め、効率重視の製法では作り出せない「本当の味噌の味」を、お届けしています。
約140年前に酒蔵として創業した、村山健次商店。糀づくりでは新潟下越で一番という評判の良い糀が評判をよび、どぶろくづくりのために糀をもとめる人々が行列を作ったほどだったと言います。その当時から受け継がれてきた熟練の技で仕込む自慢の糀が、味噌の味を支える重要な素材のひとつ。丹念な手作業によって作られる糀は、米粒の内部まで麹菌が根を張り花が咲くことで、純白で甘みがしっかりした仕上がりに。芳醇な香りのこの糀があってこそ、村山健次商店の味噌の味が作り出されるのです。
皆様に心から満足していただける味をお届けするために、明治15年創業以来越後亀田郷で糀を咲かせて仕込む製法、技術を受け継ぎ、手間と時間を惜しまない昔ながらの味噌作りを今日まで続けて参りました。
プレミアム味噌は我々の愛する地元の素材で仕込んだ特別な逸品です。
どうぞ心ゆくまでお楽しみくださいませ。
名称：プレミアム味噌
原材料名：大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩
内容量：１ｋｇ
賞味期限：１８０日
保存方法：直射日光をさけて冷所で保存
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